I Latina Carménère proviene de Peumo, Valle del Cachapoal, reconocido por su alta calidad en esta variedad. Posee un clima cálido, pero moderado por las frías brisas que corren a través del Río Cachapoal y del efecto regulador del Lago Rapel. Esto permite una lenta, larga y completa maduración de las uvas.
